Nasi Pelangi ini merupakan karya
Mira Ratna Asri.
Di akun media sosialnya Mba Mira menjelaskan cara membuat Nasi Pelangi. saya copas saja apa adanya, semoga kita bisa mencoba nanti ..., Terimakasih untuk Ilmunya Mba Mira ....
Merah -- beet root.
Kuning -- turmeric.
Hijau -- wheat grass
Biru -- butterfly pea
Abu -- purple viola
Yang abu ini sebenarnya warna ungu
😁, sudah senang ungunya cantik, krn pemanasan dikukus jdlah warna abu. Pigmen memang biasanya berubah krn suhu.
Yg ungunya bisa cukup tahan pakai ubi ungu, tp di sini gak ada ubi ungu.
Begitulah percobaan kali ini. Kadang berhasil, kadang nggak. Tetap semangat belajar terus.