Nasi Pelangi

Nasi Pelangi ini merupakan karya Mira Ratna Asri.

Di akun media sosialnya Mba Mira menjelaskan cara membuat Nasi Pelangi. saya copas saja apa adanya, semoga kita bisa mencoba nanti ..., Terimakasih untuk Ilmunya Mba Mira ....


Merah -- beet root.

Kuning -- turmeric.

Hijau -- wheat grass

Biru -- butterfly pea

Abu -- purple viola

Yang abu ini sebenarnya warna ungu 😁, sudah senang ungunya cantik, krn pemanasan dikukus jdlah warna abu. Pigmen memang biasanya berubah krn suhu.

Yg ungunya bisa cukup tahan pakai ubi ungu, tp di sini gak ada ubi ungu.

Begitulah percobaan kali ini. Kadang berhasil, kadang nggak. Tetap semangat belajar terus.